聚氧乙烯甘露醇脂肪酸酯

取自 食品百科全书

[中文]: 聚氧乙烯甘露醇脂肪酸酯

[英文]: polyoxyethylene mannitol fatty acid ester

[说明]: 由甘露醇经脱水后与长链脂肪酸酯化而成甘露醇脂肪酸酯（油溶性表面活性剂），再与环氧乙烷缩合而成。也可将甘露醇先与环氧乙烷缩合，再行酯化而得。品种很多。一般用作农药乳化剂。