蜜黄菇

取自 食品百科全书

中文学名：蜜黄菇 拉丁学名：Russula ochroleuca (Pers.) Fr. 中文别名：黄白红菇 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、红菇属 形态特征：子实体中等大。菌盖直径3-10cm，蜜黄色，扁半球形，平展后中部稍下凹，湿润时粘，边缘平滑，菌肉白色，菌褶白色，稍密，弯生，不等长，菌褶间有横脉，菌柄圆柱形，白色，长4-7×1.5-2cm，干时灰白色，孢子近球形，无色，有小刺，8-10μm×7-9μm。褶侧囊体梭形，50-70μm×8-13μm。 生态习性：夏秋季在针阔林中地上单生。 分布地区：黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、江苏、安徽、广东、福建、四川、西藏、贵州、云南、新疆等。 经济用途：可食用，又属外生菌根菌，与云杉、山毛榉、疣皮桦、杨等树木形成菌根。