葡萄栽培技术

取自 食品百科全书

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" 葡萄采收后,叶片的同化作用仍在继续进行。营养物质开始在新梢、多年生枝蔓和根系中积累,从果实采收后到落叶这个时期,树体营养物质积累的多少与枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性,以及翌年的长势、花芽分化、开花结果、产量和品质等都有密切关系,是争取明年葡萄丰收的基础。因此,葡萄采收后,管理仍要加强,主要应采取以下措施。

一、及时清园:清除园内杂草,枯枝落叶及修剪下来的枝叶,以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝,集中在园外深埋或烧毁,以消灭病虫源。

二、及时修剪:在做好夏剪的基础上,继续进行摘心、打叉、除卷须和细弱枝蔓,摘除病害严重的叶片,以减少养分消耗,调节树体养分流向,促进芽眼饱满老熟。改善通风透光条件,以利来年结果。

三、增施果后肥:葡萄采果后,要及时喷施叶面肥恢复树势,增强叶片的光合能力,每10天左右喷洒1次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液,连喷2~3次,在葡萄落叶前应重施基肥,基肥施用一般在9月下旬至11月上旬完成,每亩用土杂肥、圈肥、堆肥等有机肥2000公斤以上,加过磷酸钙20公斤混合后开沟施入,施后覆土。

四、防病保叶:葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等多种病害的危害,如防治不力,就会过早枯萎脱落,影响养分的积累。因此,葡萄采果后,仍要继续抓好对这些病害的防治,可选用200倍的半量式波尔多液,50%退菌特可湿性粉剂500倍液、瑞毒霉可湿性粉剂700倍液,65%的代森锌可湿性粉剂500倍液,70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或与40%乐果2000倍液混合施用,兼防治叶蝉等害虫。

五、松土、防涝防旱:深耕松土宜在9~10月进行,这时被切断的根系可迅速愈合,深耕可与施肥结合进行,雨水多时要及时清沟排水,如遇秋旱或冬旱应及时灌溉,以保持适宜的土壤湿度。

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