无萜柠檬油

取自 食品百科全书

[中文]: 无萜柠檬油

[英文]: terpeneless lemon oil

[说明]: 加工除萜后的柠檬油。柠檬醛含量可提高至40%~60%。密度约0.896~0.900。旋光度约0~-8°。用途与柠檬油相同，主要用于配制饮料（如果汁、汽水等）香精、果香型牙膏香精等。