勿忘我

取自 食品百科全书

学名：Myosotis sylvatica

中文名：勿忘我或勿忘草

英文名：Forget-me-not　或Don't-forget-me

分类：紫草科、勿忘草属

别名：星辰花、补血草、不凋花、匙叶花、匙叶草、三角花、斯太菊、矶松

切花主要特征：采后处理简单，适宜作鲜切花或干花。

采切发育阶段：在大部分花朵开放并显色时采切；亦可在较早阶段采切，再用含有赤霉素的保鲜剂促使开放。

勿忘我又名勿忘草，星辰花，原产欧亚大陆。多年生草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀丽，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。青年男女互赠勿忘我，以表达深切情意。

多年生草本，全株具粗糙毛，开花时株高50—100厘米；叶丛生于茎基部，呈莲座状，叶片羽裂，长约20厘米。勿忘我花序自基部分枝，呈伞房状聚伞圆锥花序，松散开张，花枝长可达1米。花序具4—5翼；小花穗上有4—5朵花，着生于短而小的花穗一侧；花萼管状，干膜质，有紫、粉、蓝、黄、白等各种颜色。