大棚葡萄保温后的管理
取自 食品百科全书
大棚葡萄的保温,一般在葡萄完成自然休眠后进行。在青岛地区,一般于12月上旬扣棚保温比较适宜。大棚葡萄保温后,应及时进行科学管理。
一、温度湿度管理
温度方面。葡萄扣棚后先要实行一周的低温管理,即全盖帘时期。然后揭帘逐渐升温。开始温度控制在18℃以下,一周后温度控制在25℃以下,以促进植株萌动、发芽。如果升温太快,反而抑制萌芽。新梢生长时期,温度一般保持白天23-27℃,夜间温度8-12℃;开花坐果期温度控制白天26-30℃,夜间5-18℃;果实膨大期,温度维持白天26——30℃,夜间16-20℃;着色期,温度控制在白天28-32℃,夜间14-16℃,昼夜温差在15℃左右,可利于果实上色。
湿度方面,扣棚后10天至展叶期,为防止抽干,空气相对湿度应达到85%——90%。湿度不够时应人工喷雾增大空气湿度。在新梢速长时期空气湿度以70%为宜;在开花授粉期应加大通风,降低温度、湿度,相对湿度应为50%——60%;果实膨大期空气湿度保持60%-80%。
二、合理修剪
葡萄植株发芽后,应及时抹除副芽、隐芽及多余的芽;在新梢长20厘米时,每米2架面均匀留新梢10个左右,将其余的新梢及时疏除;花序分离后,将果穗顺到架下,将新梢均匀地绑在架商上;在开花以前于花序上留5-7片叶摘心,营养枝留4—5片叶摘心,对旺长新梢和副梢要反复摘心,并及时除去卷须;开花前1周疏花序,壮技留1——2穗,中庸枝留1穗,并要及时疏去副穗,还应根据花序大小掐去1/5-1/4穗尖;花后20天及时疏除形状不正、过密和部位不正、有伤或挤压的果粒;果实着色时,及时疏除遮光枝,摘除遮光叶。
三、土水肥管理
葡萄扣棚后,应及时中耕,保持土壤疏松。
萌芽前灌1次水,促进萌芽;果实生长期视土壤墒情,采用小木的灌的方法,以促进果实膨大。
在施肥上,萌芽前结合浇水追肥1次,以氮肥为主,每667平方米追施尿素50公斤,三元复合肥50公斤;开花前喷布光合微肥或尿素2-3次;在初花期喷布一次0.2%的硼砂;花期喷1次25xl0-6的赤霉素,以提高坐果率;在花后1周内土施多效唑,每株施0.15-0.45克。以抑制新梢的生长;在果实膨大期则每667平方米追施过磷酸钙50公斤、尿素15公斤、草木灰500公斤。隔15天左右喷施0.2%的磷酸二氢钾l次。
四、病虫防治
葡萄大棚中,因温、湿度较高、易于多种病虫害的发生,切切不可忽视。可于扣棚后喷布1次3—5波美度石硫合剂;生长期可根据情况喷布百菌清600倍、敌杀死1500倍液。以防治灰霉病和透翅蛾;花前喷800倍70%的代森锰锌。以防黑痘病;葡萄硬核期喷甲基托布津1000倍+炭疽福美600倍混合液,以防治炭疽病。