衣壳粒

取自 食品百科全书

中文名称: 衣壳粒

英文名称: capsomer

别 名: cap-somere,capsomere,壳粒

词 性: 名词

中文解释:

构成衣壳的一个个蛋白质颗粒,衣壳粒是在电镜下能够看到的最小形态单位,通常由一到六个多肽分子组成。