菌毛蛋白

取自 食品百科全书

中文名称: 菌毛蛋白[*]

英文名称: fimbrillin

别 名: 伞毛蛋白,pilin

词 性: 名词

中文解释:

构成细菌伞毛的主要蛋白质亚单位。