压力计式温度计

取自 食品百科全书

[中文]: 压力计式温度计

[英文]: filled-system thermometer

[说明]: 根据工作物质的体积或压力随着温度变化的性质而制成的一类温度计。可以分为液体式、气体式和蒸气式三种类型。主要是由温包、毛细管和弹簧管组成一个密封系统。系统内充以工作物质（一般液体式是充以水银，气体式是充以氮气，蒸气式是充以氯甲烷等）。测量时温包插于被测介质中，当温度变化时，温包内工作物质的压力发生变化，压力经毛细管传给弹簧管使其变形来表示温度。