变色酸

取自 食品百科全书

[中文]: 变色酸

[英文]: chromotropic acid;1,8-dihydroxynaphthalene-3,6-disulfonic acid

[说明]: 又称铬变酸。学名4，5-二羟基-2，7-萘二磺酸或1，8-二羟基萘-3，6-二磺酸。一钠盐和二钠盐都是白色或灰色结晶粉末。易溶于水。遇三氯化铁溶液变草绿色。用于制造偶氮染料和蒽醌染料，并用作试剂。由H酸经碱熔或用稀硫酸在压力下处理而制得。