一级结构

取自 食品百科全书

中文名称: 一级结构

英文名称: primary structure

别 名: 初生结构

词 性: 名词

中文解释:

蛋白质的一级结构是指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。核酸的一级结构是指核酸分子中核苷酸的排列顺序。在植物中也指初生结构。