椿树

取自 食品百科全书

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植物名称:椿树   

拉丁文名:Ailanthus altissima(Mill.)Swingle   

别 名:臭椿樗树。   

科 属:苦木科 Simaroubaceae、臭椿属。   

形态特征:落叶乔木,高达30米,干皮灰色,平滑或微纵裂,树冠扁球形。鳞芽,小枝褐黄或红褐色,有疏生点状皮孔,奇数羽状复叶,互生,小叶13-25枚,卵状披针形,全缘或近波状,叶基两角各具1-2个圆形腺体。杂性同株,顶生直立圆锥花序,花杂性或单性,花色淡黄或黄白,翅果扁平,纺锤形,初黄绿,后转红,熟时灰黄褐色。种子扁平圆形,花期5-6月,果离9-10月。   

识别要点:干皮灰色光滑,小叶叶基两角各具1-2个圆锥腺体,叶片揉碎后有恶臭,因复叶与香椿相似,故名臭椿。这也是香椿与臭椿的最易识别之处。   

产地分布:为中国原产种,栽培分布极为广泛,北自辽宁南部,南至江西、福建,西至甘肃,东至山东、江苏、浙江等省均有栽培。   

生长习性:喜光性树种,喜温暖湿润的气候,稍耐寒,耐干旱,抗瘠薄,根系发达,适应性强,对土壤要求不严,无论砂质、钙质或轻盐碱土壤皆可生长,在深厚肥沃湿润的土壤中生长最佳。为速生性树种,在适宜的条件下,10年生幼树可达9米,胸径15厘米。不耐水湿,长期积水即会烂根死亡。萌蘖力、抗烟尘能力均强。对有毒气体特别对氯气的抗性最强。

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