鸡粪发酵剂

取自 食品百科全书

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概述 鸡粪的加工处理方式多种多样,有物理方法、 化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法,其洋法与土法、古老与现代并存,各有优劣,应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是,让其自然堆积发酵5~6个月,作饲料也要二十天或一个月左右,这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用鸡粪发酵剂处理鸡粪,不仅能加快发酵过程,缩短发酵时间,防止浪费提高鸡粪的营养价值;而且能通过发酵产生温度烘干鸡粪,节省能耗,成本低廉,操作简单,易于推广,因而受到用户欢迎。  

发酵方法 1) 发酵原料:健康新鲜的鸡粪(最好为肉鸡鸡粪,营养价值较高)。 2) 工具:搅拌机;塑料容器或水泥池(或者土坑垫塑料薄膜);塑料薄膜;粉碎机(普通农用型);铁锹。 3) 发酵菌种:鸡粪发酵剂。 4) 配比:配方一:干鸡粪1000公斤,发酵剂菌种0.5-2.5公斤,如果每吨再加100克纳豆菌发酵效果更好;配方二:湿鸡粪700公斤,麦麸或稻糠或秸秆粉300公斤,发酵剂菌种0.5-2.5公斤,如果每吨再加100克纳豆菌发酵效果更好。 5) 操作规程: ① 将发酵原料按配比准备1000公斤,此为发酵原料待用; ② 将0.5-2.5公斤发酵菌种、100克纳豆菌倒入350公斤水中稀释搅拌均匀,稀释用水最好为井水或河水,若为自来水请放置24小时后再用; ③ 如有搅拌机:可以先将鸡粪混合2分钟后,再倒入菌种稀释液搅拌6分钟;没有搅拌机:用铁锹搅拌按由少到多的原则,即先将菌种稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀,直到没有团块,然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀,直到没有团块;(注意:视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量,稀释的菌种用水应是发酵原料的35%左右,拌成以手握成团,指缝见水但不滴水珠,松手即散为好。注意:水多了易酸,少了发酵不透。如发酵原料较湿,应减少稀释的用水量。) ④ 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池(或者土坑垫塑料薄膜)中,最后装满压实,排去空气后用塑料薄膜密封,一定要完全密闭,适宜温度为25-35℃,发酵5-10天(一般夏5天,春秋7天,冬10天),注意温度和时间的掌握,直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。

鸡粪发酵后的用途 1、可以用来养殖鱼虾,不污染水质,既可以作为鱼虾饲料,又可以作肥水产品;2、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓建立生态养殖模式;3、可以制作种植、花卉等生物有机肥。 参考资料

菌种资料来源:广州农牧开发有限公司 http://huatian.aweb.cn/

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