化工计算

取自 食品百科全书

[中文]: 化工计算

[英文]: chemical stoichiometry

[说明]: 化工过程最基本的计算，涉及原料量和浓度、产物浓度和数量以及供应或发生热量等关系问题，需要通过物料衡算和热量衡算的方法计算。所有这些计算统称为化工计算。