化学亲和势

取自 食品百科全书

[中文]: 化学亲和势

[英文]: chemical affinity

[说明]: 简称亲和势。化学热力学中的一个物理量。可表示一个体系（物系）发生化学反应的趋势和反应可能达到的最大限度，用符号A表示。A为正值则反应可正向发生，反之只能逆向进行。其绝对值愈大，反应将有可能进行得愈彻底。其单位为焦/摩。