取自 食品百科全书
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长白山海拔700-2100米的原始生态环境中的野生高山蓝莓为原料,营养丰富,口感独特,有助于提高视力,缓解眼疲劳,蓝莓中的蓝莓花青素还具有清除氧自由基,抗癌等作用。长白山的野生蓝莓果品质独特,具有与其他地区蓝莓果不同的风味,因此用长白山野生蓝莓生产的果汁和果酒风味独特,营养丰富。
蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。