二氢杨梅素
取自 食品百科全书
藤茶提取物（Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)WT Wan）
植物来源: 藤茶属葡萄科，蛇葡萄属，学名为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata).木质藤本，植物体全部无毛；卷须二分叉，长可达12cm。叶为二回羽状复叶，长可达21cm，小叶9～15片，最下羽片有小叶3片；枝顶部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形、卵形、菱状狭卵形或披针形，长2.5～7cm，宽1～3cm，顶端渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘有粗锯齿，上面绿色，下面淡绿色，幼叶略带紫红色；叶柄长1.5～3cm，枝上部叶几无柄，顶生小叶具柄，侧生小叶无柄，稍偏斜。聚伞花序与叶对生；总花梗长3～5cm；花小，黄绿色；花萼浅杯状，花瓣5片，长圆形；雄蕊5枚；花盘浅杯状。浆果近球形，直径7～10mm。花期6～9月，果期7～11月。
提取部位:叶。
产地生源: 云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建(南靖、上杭、龙岩、连城、长汀、永安、三明、沙县、宁化、建宁、南平、建瓯、建阳、武夷山、浦城、顺昌、光泽)等海拔400～1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边。
采收时间: 4～8月份。
有效成分: 二氢杨梅素Dihydromyricetin DMY
气味: 气特殊
外观: 纯白色粉末
溶解性: 25 ℃水中溶解度为 4％，热水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，极微溶于醋酸乙酯。
