取自 食品百科全书
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原料:
蛋3个, 糖80g, 糖浆3大匙(枫糖浆或蜂蜜), 中筋面粉或低筋面粉120g,BP 1 大 匙, BS 1小匙, 可可粉70g
馅: 番薯泥:马铃薯泥2:1 或不先加奶油的芋泥馅
制作:
1. 蛋3个打匀,加入糖80g一起打匀。
2.加入各式口味的糖浆3大匙一起打匀。
3.中筋面粉或低筋面粉120g,BP1大匙,BS1小匙分别过筛放入 拌匀。
4.可可粉70g过筛放入拌匀。
5.用不沾锅煎会比较好。
6.煎好的饼夹馅即可。