正辛醇

取自 食品百科全书

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中文名称: 正辛醇    英文名称: octanol    中文名称2: 1-辛醇    英文名称2: capryl alcohol    分子式: C8H18O    分子量: 130.23    CAS No.: 111-87-5   

【理化特性】    外观与性状: 无色油状液体, 有刺激性气味。    熔点(℃): -16.7    沸点(℃): 196    相对密度(水=1): 0.83(20℃)    相对蒸气密度(空气=1): 4.48   

饱和蒸气压(kPa): 0.13(54℃)   

燃烧热(kJ/mol): 5275.2    闪点(℃): 81 (闭式)   

【溶解特性】: 不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。   

【用 途】:主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂,用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域,辛醇一般是指2-乙基乙醇,这是百万吨级的大宗原料,在工业上远比正辛醇更有价值。辛醇本身也用作香料,调合玫瑰,百合等花香香精,作为皂用香料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精。   

【制备方法】:辛醇在苦橙、柚、甜橙、绿茶、紫罗兰叶等精油中或以游离态存在,或以乙酸酯、丁酸酯、异戊酸酯类存在。工业生产时,可将辛醛还原或利用椰子油中存在的辛酸来制备。也可采用庚烯-1为原料的羰基合成法制得。庚烯与一氧化碳和氢在钴盐存在下,于150-170℃及20-30MPa的高压下生成醛,经脱钴后,再用镍催化剂加压氢化成伯醇。在国外该法已有成熟的生产工艺。   

【健康危害】: 本品对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。如不小心接触皮肤,应立刻用抹布等擦去,并用乙醇做清洗剂,大量水冲洗。

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