开链烃

取自 食品百科全书

[中文]: 开链烃

[英文]: open chain hydrocarbon(s);aliphatic hydrocarbon(s);fatty hydrocarbon(s)

[说明]: 简称链烃。又称脂（族）烃或脂（肪）烃。分子中碳原子相连如链而无环状结构的烃。按照分子中所含碳、氢原子的比数可再分为烷烃、烯烃和炔烃。