蓝色盐 VRT

取自 食品百科全书

[中文]: 蓝色盐 VRT

[英文]: Fast Blue VRT salt

[说明]: 又称凡拉明蓝RT色盐，旧称安安蓝RT色盐。学名4-氨基二苯胺重氮盐。淡黄色粉末。难溶于水。溶于乙醇、乙醚和盐酸。是显色染料的一种显色剂。一般制成稳定重氮盐膏状物，易分散于水中。由4-氨基二苯胺经重氮化、成盐而制得。