养蚕

取自 食品百科全书

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养蚕

silkworm rearing

  生产缫丝原料茧的技术,又称丝茧育。内容包括蚕种催青、蚕的饲养、上蔟和采茧等各生产阶段的技术处理。其目的是保证蚕体健康的成长和发育齐一,提高蚕茧的产量和质量,并降低生产成本。现代养蚕以饲养四眠的一代杂交种(见蚕种繁育)为主。通常1~3龄称小蚕或稚蚕,4~5龄称大蚕或壮蚕,小蚕和大蚕各有不同的生理特点和饲养技术要求。年养蚕次数因当地桑树生长期的长短而定:中国长江流域一般4~5次,按饲养季节分春蚕、夏蚕、早秋蚕、中秋蚕和晚秋蚕;黄河流域3~4次;珠江流域7~8次(当地称“造”)。养蚕前需按桑叶和蚕室、蚕具和劳力等条件制定计划,确定年饲养次数、各期饲养量和收蚁日期等。

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