大珠母贝

取自 食品百科全书

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中文名称:大珠母贝

别名:白螺珍珠贝,白碟贝,属于瓣鳃纲异常柱目珍珠贝科

拉丁学名:Pinctada maxima。

英文种名:Pearloyster

分布区域:澳大利亚沿岸、西太平洋沿岸的东南亚国家近岸。中国分布在海南岛、西沙群 岛、雷州半岛沿岸海域。 资源量 50年代没有正式捕捞生产大型珍珠母贝,仅在拖网作业中偶兼捕到一些,也未进行珍珠培育。从60年代开始才逐步开发捕捞,到1982年捕捞五珠母贝 达100吨。由于捕捞过度,大珠母贝已濒临到绝种的危险。


形状像碟,个体大,一般体长25~28厘米左右,大者体长32厘米;体重3~4千克,大者达10千克。是珍珠贝中最大的一种。也是世界上最优质的珍珠贝。

属热带、亚热带海洋的双壳贝类,在中国是南海特有珍珠贝种。其珍珠蕴藏量约占全海南省各类珍珠贝总蕴藏量的90%,所产珍珠颗粒大,色泽好,价格高,是名贵装饰品和药材,在国际珍珠市场上很为热门,有极高的经济价值。

属国家II级保护动物

繁殖习性 最大壳长可达320毫米,体重约4.5公斤。最大年龄为12龄。它的生长速度以第一年最快,以后逐年下降,2龄全部达到性成熟,成熟个体中雄性显著多于雌性,并具有性转换特点,也发现过雌雄同体的个体。主要繁殖季节为5-8月,当水温从22℃上升到26℃时,大部分珠母贝的性腺已经完全成熟,在此期间,如遇大小潮或暴风雨等海况变化的刺激,就会足使大珠母贝大量放精、排卵。成熟的卵圆形,卵径58-60微米,卵子孵化期长,从受精到幼虫孵化并附着,约需18-36天。幼虫最小的个体为264微米,最大个体为281微米。大珠母贝系滤食性贝类,主要以藻类为食,经胃含物分析,大部分为舟形藻属、菱形藻属、辐杆藻属、角毛藻属等浮游硅藻类,此外还兼食甲藻、纤毛虫等 。 保护措施 禁捕大珠母贝,使自然资源得到逐步恢复;增加苗种的培育,除供养珍珠之外,尽可能地争取苗种放流,加速自然资源的恢复。

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