乳化油

取自 食品百科全书

[中文]: 乳化油

[英文]: emulsified oil

[说明]: 又称皂化溶解油、肥皂油或调水油。金属切削油的一类。一般是淡褐色至深褐色液体或半固体。由在矿物油中加入适量的皂类乳化剂（如钠皂、钾皂、松香钠皂、松香钾皂或环烷酸钠皂）和少量稳定剂（如乙醇或甲醇）而成。使用时与软水掺合成稳定的白色乳化液。作用以冷却为主，润滑为次。用于车制、锯断、钻孔、磨制等金属粗[加工]。