异染颗粒

取自 食品百科全书

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异染颗粒

  异染颗粒(metachromatic granules)

  是普遍存在的贮藏物,其主要成分是多聚偏磷酸盐,有时也被称为捩转菌素(volutin),有ATP转化而来,可随菌龄的延长而变大。多聚磷酸盐颗粒对某些染料有特殊反应,产生与所用染料不同的颜色,因而得名异染颗粒。如用甲苯胺蓝、次甲基蓝染色后不呈蓝色而呈紫红色。棒状杆菌和某些芽孢杆菌常含有这种异染颗粒。当培养基中缺磷时,异染颗粒可用为磷的补充来源。

wp4.JPG 白喉杆菌异染颗粒

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