叶黄素

取自 食品百科全书

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叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。C40H56O2,属于胡萝卜醇一类的色素

叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素。 国外研究表明:叶黄素能够预防眼睛光损伤,防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症,以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质;防止眼睛的生理结构和功能变异;是一种强效的抗氧化剂,吸收紫外线、蓝光,根本化解眼睛光中毒具有;血管扩张功能,改善眼底血液微循环,促进营养物质供应。

叶黄素对眼睛具有特殊的作用,身体摄取的叶黄素分布到眼睛的两个部位 :(1)视网膜及黄斑区;(2)晶状体。研究显示摄入叶黄素量高,有助于延缓眼睛的老化、退化、病变,减少眼疾的发生率,还可以保护视网膜免受光线的伤害。叶黄素对眼睛具有特殊的作用,身体摄取的叶黄素分布到眼睛的两个部位 :(1)视网膜及黄斑区;(2)晶状体。研究显示摄入叶黄素量高,有助于延缓眼睛的老化、退化、病变,减少眼疾的发生率,还可以保护视网膜免受光线的伤害。



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