异麦芽糖

取自 食品百科全书

在06:39 2007年1月9日由月夜 (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

isomaltose

通过酶水解淀粉得到的α-1,6-葡萄糖苷-葡萄糖,但它可在酸性水解淀粉过程中形成逆产物而得到。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号