取自 食品百科全书
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分子式 C7H8N2O3S
分子量 200.21
性状
白色结晶或结晶性粉末。有极强甜味,回味微苦。易溶于水。33.3%水溶液的pH值在5-6之间。
用途
无营养甜味剂。
EEC规定,可用于培根、焙烤制品、固体饮料、软饮料、胶姆糖、甜食、果汁、果酱、咀嚼用维生素片。
限量
1.FDA§180.37:饮料、果汁12mg/29.574cm;加工食品,每份30mg。
2.USDA,9CFR,§318.7;限量0.01%。
检测方法