阿胶核桃糕

取自 食品百科全书

　　传统特色糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。

　　历史来源

　　阿胶核桃膏也叫固元膏，早在唐朝时已经流传了。当时，民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”，相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载，常食可以养血润肤，补肾乌发，延年益寿。

　　杨贵妃的娇美容颜是否与她常吃阿胶核桃膏有关不得而知，但《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。

　　到了清代，慈禧太后也爱吃阿胶核桃膏，《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”，胡桃即核桃也。近代，阿胶与核桃制作成膏食用，民间并不罕见，大户人家的千金，官宦人家的太太，往往把其当作美容养颜、延年益寿的食品来用。阿胶核桃膏在流传的过程中，又加进了大枣，以增强其补血的作用，同时，借助大枣的补中益气作用，减小阿胶、核桃的油腻之性。

　　但阿胶核桃膏不容易存放，现吃现做又特别麻烦。山东华信制药集团针对都市现代快节奏生活，在阿胶核桃膏配方和制法的基础上，将现代化技术与传统工艺相结合，将原来的稠膏制成固态的形式，推出一款新兴的可携带式休闲食品，现代化的“贵妃美容膏”——“粉娇容”阿胶核桃糕，拥有了她，您无需亲自动手，就可以吃到味道甜美的纯正阿胶核桃糕了。长期服用，或许也能来个“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停”，青春风采长在！

　　产品说明

　　本品属于药食同源产品，配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料，采用先进的生产工艺精制而成。富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富、方便可口、是现代化都市的时尚进补佳品，适用于大多数人群。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效，长期食用能使头发乌黑，面部红润有光泽，维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长，有效延缓衰老。

　　成分说明

　　主要成分：阿胶，核桃，黑芝麻，红枣

　　阿胶，被称为“补血圣药”。女人以血为本，阿胶天生适合与女人为伴，滋阴补血。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症，从而减少色素沉积，防止斑的生长。而且，阿胶所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用，可促使成纤维细胞产生胶原蛋白，维护皮肤弹性，防止衰老。长期服用，还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。

　　核桃，“四大干果” 之首，有“益智果”、“长寿果”之美称。含有丰富的维生素B和维生素E，这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢，防止细胞老化，而且有健脑、增强记忆力的功能。核桃仁含有大量的亚麻油酸，这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂，经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。另外，它含有一类特殊的生物素，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。

　　黑芝麻中含有很多健康养颜不可或缺的物质。

　　第一，卵磷脂，这种物质可防止头发过早变白或脱落，这就是黑芝麻能保养头发的秘诀所在。第二，维生素E，含量很高，大约每克黑芝麻中有50mg。维生素E是人体理想的肌肤美容剂，因为它具有具抗氧化作用，可防止细胞老化；

　　第三，不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸，经常摄取能清除自由基，也可以起到延缓衰老的作用；

　　第四，黑芝麻还是高膳食纤维的食物，含量高达28%，膳食纤维可以加快胃肠蠕动，并保证排便顺畅，这显然是芝麻能润肠通便的一个重要原因。

　　红枣

　　1.明显的抗癌作用：红枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质；其所含的丰富的抗氧化维生素C也是其抗癌的重要原因。

　　2.可扩张血管，改善心肌营养状况，增强心肌收缩力。

　　3.有抗过敏作用。

　　4.有减轻毒物对肝脏损害的作用。

　　5.红枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。

　　6.红枣所含的小檗碱可抑制多种细菌。

　　7.是一种天然的护肤美容补品。

　　8.抗衰老：红枣含丰富的抗氧化维生素，可对抗自由基的侵袭，故有延缓衰老的作用，正如俗话所说“一日吃三枣，终身不显老”。

　　9.抗疲劳作用：红枣中含有达玛烷型皂甙，能增加人的耐力。

　　保健功效

　　1．补血

　　2．止血

　　3. 治疗妇科疾病

　　4. 防癌抗癌

　　5. 清肺润燥治咳嗽

　　6．治腹泻

　　7. 男性疾病

　　8. 保胎安胎

　　9. 滋阴，改善睡眠

　　10．扩张血管作用

　　11. 美容养发

　　12. 防治老年病，延缓衰老

　　13. 健脑益智

　　14. 亚健康人群提高免疫力

　　15. 特殊职业者抵抗辐射

　　适用人群

　　女性服用：

　　① 经期中的女性：经期出现的小腹腹痛，坠胀，肢体倦怠，精神不振等症状；生理周期紊乱、痛经、月经不调的女性；

　　② 快节奏工作生活的都市女性：工作压力大，引起失眠及神经衰弱的白领女性；缺少锻炼，长期食用快餐速食品引发营养不均衡的上班一族；因疏于保养，过早出现皱纹、色素沉着、肌肤松弛的女性；

　　③ 希望常保娇美容颜的女性：身体亚健康，皮肤粗糙、萎黄、有色斑的女性；

　　④ 减肥节食的女性：以及减肥节食等营养不良造成的各种不同贫血症状；

　　⑤ 快做妈妈的女性：女人在孕期和产期最容易贫血，体虚。为了让宝宝和自己健康度过这段时间，即将做妈妈的你一定要满足两个人的供血需求。

　　⑥ 人流后的女性：随着现代社会节奏的加快，女性婚前怀孕的机会越来越多，人流对女性的身心却是很大的摧残，服用“粉娇容”阿胶核桃糕，可迅速加快女性身体的复原。

　　中老年人服用：

　　机体免疫力不强，抗病能力差；睡眠质量差，肾亏，头晕，黑眼圈等症状；各种更年期症状；

　　男性服用：

　　① 因工作压力引起失眠及神经衰弱的男性上班族；

　　② 经常熬夜，生活缺乏规律一族；

　　⑦ 亚健康状态，免疫力低下者，尤其是40岁以上的中老年男性；

　　⑧ 肾虚的男性：失眠健忘，畏寒怕冷，房事不济都是肾虚的表现，粉娇容阿胶核桃采用千年传统工艺，生精、益气、养神、铸就男人精、气、神！