番木瓜
取自 食品百科全书
目录 |
概况
【学名】Carica Papaya L.
【别名】木瓜、番瓜、万寿果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏、缅芭蕉（云南地区）
【科属】番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica）
食品类别
{{{3}}}
商品定义
{{{4}}}
营养成分
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
卫生指标
{{{6}}}
产地产量
{{{7}}}
免验商品
{{{8}}}
中国名牌
{{{9}}}
原产地标志
{{{10}}}
