植脂末
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
03:05 2008年2月16日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
03:10 2008年2月16日的修订版本 (编辑) (undo) Violin (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
第1行: | 第1行: | ||
- | [[奶精]],又叫[[植脂末]],或者叫[[咖啡伴侣]], | + | [[奶精]],又叫[[植脂末]],或者叫[[咖啡伴侣]],主要由[[糖浆]]、植物油脂、酪酛酸钠、[[乳化剂]]等成分组成。 |
+ | |||
+ | 先把物料[[均质]]乳化,然后进行[[喷雾干燥]],干燥后流化床筛分等 | ||
用于三合一营养[[麦片]],[[咖啡]],[[奶茶]]等方便, | 用于三合一营养[[麦片]],[[咖啡]],[[奶茶]]等方便, |
03:10 2008年2月16日的修订版本
奶精,又叫植脂末,或者叫咖啡伴侣,主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。
根据用途不同,厂家有不同的型号,有些用于咖啡,有些用于奶茶,麦片等等, 根据自己的口感来使用一个型号或者2个型号或者多个进行搭配
现在国内做的就这3年起步的,美国的最好,其次是韩国的