石油发酵

取自 食品百科全书

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03:13 2007年2月3日的修订版本

[中文]: 石油发酵

[英文]: petroleum fermentation

[说明]: 石油组分经发酵后可得有机产品。脂肪烃经发酵可成脂肪酸、油脂、蛋白质（从C10-C13正烷烃发酵）、B族维生素等。芳香烃经发酵可成芳香酸、酚类、芳香族羟基酸等。脂环烃经发酵可成醛类、酮类、羧酸类等。石油蛋白和l-谷氨酸已工业生产。