环柄香菇

取自 食品百科全书

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环柄香菇

(Lentinus sajur-caju Fr.)

子实体中等至较大，菌盖近圆形，脐状至漏斗状，薄，革质，直径3-15cm，表面光滑，有不明显的细条纹，浅黄白色，干后米黄色，幼时边缘内卷，菌肉白色，较薄，革质。菌褶近白色，稠密，延生，窄，基本上等长，褶缘完整。菌柄粗短，圆柱形，光滑，白色至污白色，长1-2cm，粗0.4-1.7cm，内部实心，其菌柄上有一个较窄的膜质菌环，一般不易脱落。有菌丝柱。

生长在阔叶树倒木上，群生或单生。

分布在我国广东、福建、广西、云南、海南、西藏东南部和西沙群岛，主要分布于热带。

幼嫩时可食用，成长后柔韧不可食。