古坑咖啡

取自 食品百科全书

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-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =梁祝酒业有限公司座落在中国经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，占地面积100余亩，是绍兴市重点扶持发展的民族企业。企业秉承先祖千年酿酒经验，顺应余姚河姆渡、杭州良渚数千年[[黄酒]]历史[[文化]]，结合当代人们健康[[保健]]意识，采用现代高科技酿酒技术，开发出一系列中高档黄酒，并以中国人耳熟能详的爱情故事主人公“梁祝”作为商标注册命名。 <br>梁祝酒业有限公司投注资金3个亿，建有现代化黄酒生产车间、全[[自动]]灌装生产线，开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒，预计年产值数亿元。<br>企业拥有以郑家华首席酿酒师（国家级黄酒评委）为首的数十名经验丰富、得益于绍兴各路黄酒真髓、在黄酒制造业久负盛名的酿酒大师，这些大师曾直接参与时任总书记江泽民同志视察绍兴期间所品黄酒的[[勾兑]]，得到国家领导人的高度赞誉。<br>企业拥有一支经验丰富、网络遍布全国的营销团队，经销商覆盖全国40多个一级城市，强大的物流系统，确保全国供应系统的正常运营。<br>梁祝酒业有限公司在董事长邵峰先生统领下，实施“人才发展、市场发展、产业发展、[[品牌]]发展、资本经营”五大战略，以真诚的服务、创新的思维，依托品牌文化，全力打造“梁祝”黄酒品牌，使之与[[白酒]]、[[果酒]]、啤酒并驾齐驱，成为中华酒文化的重要组成部分。计划三年内成功上市；五年内在全国建立100个梁祝黄酒品鉴馆及会所；十年内打造梁祝集团以黄酒为龙头的完整产业链，铸造出一个世界经典品牌——梁祝。<br>田汉基金会宗旨是继承传统文化精粹，促进有中国特色文化[[艺术]]的繁荣；梁祝酒业有限公司借助家喻户晓的“梁祝”故事，推动具有千年文化积淀的绍兴黄酒走近现代人生活。<br>梁祝酒业有限公司与田汉基金会合作的契合点是弘扬民族文化，振兴民族经济，双方将共同为此作出积极努力，相互依托，携手共进，将“梁祝”打造成为具有深厚文化内涵的国际品牌。<br>www.liangzhuch.com	+
-	|主营产品或服务= 黄酒;料酒;	+
-	|主营行业 = 黄酒	+
-	|企业类型 =私营有限责任公司	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 人民币 500 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 绍兴	+
-	|员工人数 = 301 - 500 人	+
-	|公司成立时间 = 2009 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 冯军	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =上海	+
-	|主要市场 =大陆 港澳台地区 日本	+
-	|经营品牌 =<p>梁祝</p>	+
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-	|公司主页 =http://www.liangzhuch.com	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地风味，属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当适合种植咖啡，古坑乡成为台湾少数可生产高级咖啡的地方。古坑咖啡属于阿拉比卡种，因为烘焙、萃取的方法与时间与其他盛产咖啡产地不同，古坑咖啡具有特殊风味，被誉为“台湾咖啡的原乡”
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 0086 0575 88999999	+	简介
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-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	1624年，初期荷兰人曾引进咖啡，但只限于荷兰人内部饮用故未能大量推广。
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-	|注册资本 =人民币500万元	+
-	|企业类型 = 私营有限责任公司	+	1945年(日昭和20年)，战后，华山地区的咖啡种植面积还曾扩张达113公顷。不过，随即因为该经济作物价格滑落，咖啡田多予废耕或移作他用。
-	|成立日期 = 2009年06月05日	+
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-	|登记机关 = 绍兴县工商行政管理局	+	2003年(民国92年)，云林县政府在剑湖山游乐区举办第一届台湾咖啡节并邀请黄耕子老先生出席。
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当前修订版本

　　古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地风味，属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当适合种植咖啡，古坑乡成为台湾少数可生产高级咖啡的地方。古坑咖啡属于阿拉比卡种，因为烘焙、萃取的方法与时间与其他盛产咖啡产地不同，古坑咖啡具有特殊风味，被誉为“台湾咖啡的原乡”

　　简介

　　据《云林县志稿》记载，古坑咖啡为日治时期时引进。台湾总督府从巴西引进咖啡豆之后，选择台东、花莲瑞穗、高雄、云林古坑与南投惠荪林场为试种农地，最后发现云林古坑的品质最好，也成为日治时期献给日本天皇的贡品，至此，古坑咖啡有“御用咖啡”别名。

　　历史

　　1624年，初期荷兰人曾引进咖啡，但只限于荷兰人内部饮用故未能大量推广。

　　1931年(日昭和6年)，“木村”先生在台南州北部，现地名改为嘉义、云林古坑一带种植，并大量栽培。

　　1941年(日昭和16年)，达到高峰原豆大部分运回日本。古坑乡华山地区荷包山的咖啡种植面积广达75公顷，全盛时期有“远东第一大咖啡工厂”之称。

　　1945年(日昭和20年)，战后，华山地区的咖啡种植面积还曾扩张达113公顷。不过，随即因为该经济作物价格滑落，咖啡田多予废耕或移作他用。

　　2000年(民国89年)，直到经台湾政府宣导，当地农民才又重新广为种植产销。

　　2003年(民国92年)，云林县政府在剑湖山游乐区举办第一届台湾咖啡节并邀请黄耕子老先生出席。

　　2006年(民国95年)，古坑华山地区咖啡种植面积约100公顷，产量10,000余公斤。

　　因产量少，口碑佳，有相当数量的他牌之台湾境外咖啡冒充古坑咖啡，为此，古坑产地业者拟以“23.5”为品牌名称作为原产古坑咖啡的标志。而其23.5，则是取自古坑的北纬23.5度相关位置。