椰奶咖啡

取自 食品百科全书

08:31 2009年10月9日的修订版本 (编辑) 艺艺 (Talk | 贡献) (新页面: 原料：·椰子 一整个 牛奶 2杯 浓缩咖啡 4杯 细沙糖 一茶勺 作法： 首先我们需要准备一只新鲜的椰子，而后用工具在椰子上打出...) ←上一个		当前修订版本 (03:42 2017年8月14日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献)
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-	原料：·[[椰子]] 一整个
-	[[牛奶]] 2杯	+	[[category:食品]][[category:y]][[category:咖啡]]
-	浓缩[[咖啡]] 4杯	+	调味咖啡的一种，咖啡中融合椰香与奶香味。
-	细沙糖 一茶勺	+	简单介绍
-	作法：	+	咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔骨巧妙的结合，调制出风味独特，香醇温润的佳品，泡上一杯，椰香扑鼻，细腻滑口，浓而不苦，香而不涩的口味让您回味无穷。
-	首先我们需要准备一只新鲜的椰子，而后用工具在椰子上打出上下两个孔。（我们做这一步千万不能偷懒哦，只有一个洞椰汁是无法顺畅流出的。）	+	醇香椰奶咖啡使用能充分体现咖啡品质的优质奶精，尽可能突出咖啡的香气，咖啡的用量减少，使产品的口感润滑、饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味。精选海南优质咖啡豆与新鲜椰子为原料，辅以植物脂末与优质白砂糖经过科学方法精制而成。其咖啡香气浓郁芬芳；椰奶味道清香鲜美；口感细腻爽滑、香浓怡人。
-	缓缓的将流出的椰子汁收集在平底锅里备用。这时有条件的话，可以将取完汁的椰子放入烤箱中，设定华氏300度焗烤一个半小时。而后用锤子将椰子打碎，用勺子或小刀刮出烘干的白色椰肉粉碎。如果没有烤箱也可以先将新鲜的椰肉取下，粉碎后再烘干。	+	椰奶咖啡既有椰子的香味，又有咖啡的香味，而且不苦，是年轻人青眛的饮品之一。
-	将烘干的椰粉与[[牛奶]]一起放入盛有椰汁的平底锅里，低温熬煮，直到锅中的混合物变成浓稠的奶油状。最后用滤网或者滤布将椰奶汁滤出和糖一起加入到咖啡中。这样椰奶咖啡就大功告成了，赶快与朋友一起享受吧！	+	功效
-	[http://www.eat4.com/style/coffee/2009/73051.html 椰奶咖啡]	+	1、本品含有十多种氨基酸，维生素B、维生素C及多种人体必需的微量元素。是一种集提神醒脑、营养健康于一身的新型饮品。
-	[[category:y]]	+	2、椰奶咖啡里的咖啡因能增加脾脏的运动，帮助消化，降火气，更可利尿，使胸脾舒畅，同时加入了椰奶，使咖啡里带有浓浓的奶香味道，口感润滑、饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味
-	[[category:饮料]]	+	3、椰奶咖啡里的咖啡豆富含维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸、亚油酸、一定含量的不饱和脂肪酸、嘌呤成分和抗氧化物且烘焙后的咖啡豆含量最高，可以刺激人脑的中枢神经系统，同时还具有减肥的功效哦，瘦身的MM可以品尝哦。
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		+	吃法
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		+	1、直接吃法冲调方法：每包一杯，加入约150-200毫升热开水，调均后即可饮用.
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		+	2、椰奶咖啡棒
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		+	做法
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		+	(1)拿出两包的椰奶咖啡，加入200毫升的水，搅拌均匀，作为咖啡液待用。
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		+	（2）无盐黄油室温软化后，加入细砂糖
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		+	（3）用打蛋器搅打成均匀奶油糊
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		+	（4）筛入粉类，用橡皮刮刀略微搅拌
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		+	（5）放入白芝麻和椰丝
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		+	（6）倒入咖啡液
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		+	（7）用手捏合成面团
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		+	（8）将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右
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		+	（9）冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟。

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当前修订版本

　　调味咖啡的一种，咖啡中融合椰香与奶香味。

　　简单介绍

　　咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔骨巧妙的结合，调制出风味独特，香醇温润的佳品，泡上一杯，椰香扑鼻，细腻滑口，浓而不苦，香而不涩的口味让您回味无穷。

　　醇香椰奶咖啡使用能充分体现咖啡品质的优质奶精，尽可能突出咖啡的香气，咖啡的用量减少，使产品的口感润滑、饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味。精选海南优质咖啡豆与新鲜椰子为原料，辅以植物脂末与优质白砂糖经过科学方法精制而成。其咖啡香气浓郁芬芳；椰奶味道清香鲜美；口感细腻爽滑、香浓怡人。

　　椰奶咖啡既有椰子的香味，又有咖啡的香味，而且不苦，是年轻人青眛的饮品之一。

　　功效

　　1、本品含有十多种氨基酸，维生素B、维生素C及多种人体必需的微量元素。是一种集提神醒脑、营养健康于一身的新型饮品。

　　2、椰奶咖啡里的咖啡因能增加脾脏的运动，帮助消化，降火气，更可利尿，使胸脾舒畅，同时加入了椰奶，使咖啡里带有浓浓的奶香味道，口感润滑、饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味

　　3、椰奶咖啡里的咖啡豆富含维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸、亚油酸、一定含量的不饱和脂肪酸、嘌呤成分和抗氧化物且烘焙后的咖啡豆含量最高，可以刺激人脑的中枢神经系统，同时还具有减肥的功效哦，瘦身的MM可以品尝哦。

　　吃法

　　1、直接吃法冲调方法：每包一杯，加入约150-200毫升热开水，调均后即可饮用.

　　2、椰奶咖啡棒

　　做法

　　(1)拿出两包的椰奶咖啡，加入200毫升的水，搅拌均匀，作为咖啡液待用。

　　（2）无盐黄油室温软化后，加入细砂糖

　　（3）用打蛋器搅打成均匀奶油糊

　　（4）筛入粉类，用橡皮刮刀略微搅拌

　　（5）放入白芝麻和椰丝

　　（6）倒入咖啡液

　　（7）用手捏合成面团

　　（8）将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右

　　（9）冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟。