硫酸锌

取自 食品百科全书

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07:25 2006年4月13日的修订版本

（1）性状 本品含1或7分子水，为无色透明的棱柱体或小针状体，或是粒状结晶性粉末，无臭，相对密度1.9661。一水物在温度238℃以上失水，七水物在室温下、干燥空气中风化。其溶液对石蕊呈酸性。一水物溶于水，几乎不溶于乙醇。1g七水物溶于约0.6mL水、2.5mL甘油，不溶于乙醇，本品锌含量为22.7%。 （2）毒性 ①LD50 大鼠口服2949 mg/kg(bw)。②GRAS FDA-21CFR182. 5997；182.8997。