元宝红糖

取自 食品百科全书

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-	|介绍 =杭州艾娜特进出口有限公司是经国家工商部门批准注册的经营进口[[葡萄]]酒的具有自主进出口权的企业，杭州艾娜特进出口有限公司是[[西班牙]]ENATE（依纳特）葡萄酒在中国的总经销商，具备该[[品牌]]的进口葡萄酒的招商代理资格。杭州艾娜特进出口有限公司总部设在美丽的杭州。杭州艾娜特进出口有限公司优质的产品质量,广阔的市场前景,丰厚的代理待遇,强大的代理优势,让您创业投资不再难。杭州艾娜特进出口有限公司热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。	+	元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称“元宝糖”。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的成份，性温味甘甜，具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。
-	|主营产品或服务= 进口葡萄酒;	+
-	|主营行业 = 葡萄酒、香槟	+	工艺流程
-	|企业类型 =一人有限责任公司	+
-	|经营模式 =招商代理	+	甘蔗搾汁——一次过滤——清净——压滤——煮炼——结晶——进入元宝模具成型——检验——包装
-	|注册资本 = 人民币 50 万	+
-	|公司注册地 = CN 浙江 杭州	+	产品解释
-	|员工人数 = 5 - 10 人	+
-	|公司成立时间 = 2009 年	+	在中国的传统保健食品中，红糖是为数不多的工业加工品，虽然
-	|法定代表人/负责人 = 张远	+
-	|主要客户 = 商超，酒店，代理商	+	红糖的功效一直有口皆碑，但现在大家吃的红糖和传统意义上的红糖已经不是同一种产品。
-	|年营业额 =人民币 50 万元/年 - 100 万元/年	+
-	|主要经营地点 =西湖区龙申-剑桥公社E1505	+	现代制糖方法的目的是为了从甘蔗中提纯蔗糖，其他的物质都通过化学方法处理掉了，所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上，是自然界中纯度最高的碳水化合物。
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =<p>西班牙ENATNE葡萄酒</p>	+	古代制法
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-	|公司主页 =	+	红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ——6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
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-	|电话 = 86 0571 86080359	+
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-	|公司名称 = 杭州艾娜特进出口有限公司	+
-	|注册号 =330106000105657	+
-	|注册地址 =中国浙江杭州西湖区龙申-剑桥公社E座1505室	+
-	|法定代表人 =张远	+
-	|注册资本 =人民币50万元	+
-	|企业类型 = 一人有限责任公司	+
-	|成立日期 = 2009年09月10日	+
-	|营业期限 = 2009-09-10 至 2029-09-09	+
-	|经营范围 =批发、零售：预包装食品、散装食品（有效期至2010年8月27日）；货物进出口（国家法律法规禁止的项目除外，国家法律法规限制的项目取得许可证后方可经营）；其他无需报经审批的一切合法项目***	+
-	|登记机关 = 杭州市工商行政管理局西湖分局	+
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
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-	[[Category:一人有限责任公司]] [[Category:招商代理]] [[Category:CN]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]]	+

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00:52 2017年3月14日的修订版本

　　元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称“元宝糖”。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的成份，性温味甘甜，具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。

　　工艺流程

　　甘蔗搾汁——一次过滤——清净——压滤——煮炼——结晶——进入元宝模具成型——检验——包装

　　产品解释

　　在中国的传统保健食品中，红糖是为数不多的工业加工品，虽然

　　红糖的功效一直有口皆碑，但现在大家吃的红糖和传统意义上的红糖已经不是同一种产品。

　　现代制糖方法的目的是为了从甘蔗中提纯蔗糖，其他的物质都通过化学方法处理掉了，所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上，是自然界中纯度最高的碳水化合物。

　　古代制法

　　红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ——6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

　　甘蔗是一个奇妙的“生物制造工厂”，甘蔗在成熟后，其体内除了蔗糖外，还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此，以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，看来是非常有道理的。