压榨鲜酵母
取自 食品百科全书
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压榨鲜酵母呈块状,乳白色或淡黄色,具有酵母独特的味道,无腐败气味,不黏,无其他杂质,含水量75%以下,较易酸败,发酵力强制品口味醇香,但须严格控制发酵温度和湿度环境。 | 压榨鲜酵母呈块状,乳白色或淡黄色,具有酵母独特的味道,无腐败气味,不黏,无其他杂质,含水量75%以下,较易酸败,发酵力强制品口味醇香,但须严格控制发酵温度和湿度环境。 | ||
- | 压榨鲜酵母呈块状,乳白色或淡黄色,具有酵母独特的味道,无腐败气味,不黏,无其他杂质,含水量75%以下,较易酸败,发酵力强制品口味醇香,但须严格控制发酵温度和湿度环境。 | + |
00:53 2017年3月9日的修订版本
压榨鲜酵母呈块状,乳白色或淡黄色,具有酵母独特的味道,无腐败气味,不黏,无其他杂质,含水量75%以下,较易酸败,发酵力强制品口味醇香,但须严格控制发酵温度和湿度环境。