西番莲果派

取自 食品百科全书

17:02 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (03:13 2016年12月7日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:xcategory:休闲食品 　　绿色休闲食品，主要以西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂为原料精制而成。琥珀色，长条...)
第1行:		第1行:
-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:x]][[category:休闲食品]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =诸暨市丹妮丁进出口有限公司是经国家工商部门批准注册的经营[[保健]]品代理加盟、牛[[初乳]]代理的有限责任公司(自然人投资或控股)，诸暨市丹妮丁进出口有限公司具备保健品代理加盟、牛初乳代理的招商代理资格。诸暨市丹妮丁进出口有限公司总部设在中国大陆。诸暨市丹妮丁进出口有限公司优质的产品质量,广阔的市场前景,丰厚的代理待遇,强大的代理优势,让您创业投资不再难。诸暨市丹妮丁进出口有限公司热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。	+
-	|主营产品或服务= 保健品代理加盟;牛初乳代理;	+
-	|主营行业 = 促进生长发育	+
-	|企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股)	+
-	|经营模式 =招商代理	+
-	|注册资本 = 人民币 10 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 绍兴	+
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 2010 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 黄猛	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =中国大陆	+
-	|主要市场 =大陆	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.dundin.com.cn	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	绿色休闲食品，主要以西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂为原料精制而成。琥珀色，长条型状的一种休闲食品。很Q，很有嚼劲。西番莲果派的口味是经过改良了的，不是太酸还保留了百香果特有的营养成分及其香味，适合任意人群食用。吃起来酸甜爽口，柔嫩而有弹性。大大的酸、小小的甜，加在一起，味道正好。
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 0575 88077258 0575-88077258	+	配料表：西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂
-	|移动电话 = 13675769329	+
-	|传真 = 0575 88793365 0575-	+	介绍
-	|地址 = 中国 浙江 绍兴市 诸暨市艮塔西路128号(海关大楼409室）	+
-	|邮编 =311800	+	原材料
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	西番莲果派，由西番莲、白砂糖、高麦糖浆、琼脂制作而成。
-	|公司名称 = 诸暨市丹妮丁进出口有限公司	+
-	|注册号 =330681000068763	+	材料简介
-	|注册地址 =中国浙江绍兴诸暨市暨阳街道江东路22号11-10号店面	+
-	|法定代表人 =黄猛	+	西番莲（学名：Passiflora coerulea Linn.）又名百香果、鸡蛋果和热情果，它典雅尊贵、绚丽神秘，具有天然营养浓缩物和热带果后的雅称，是一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。来自热带雨林深处的它集猕猴桃、香蕉、草莓、菠萝、芒果、苹果等165种水果的香味于一身，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。在云南西番莲生长于美丽的西双版纳热带雨林深处，远离现代工业污染，天然降水丰沛，无需灌溉，集天然、绿色、生态、健康、营养于一体，是不可多得的果中圣品。
-	|注册资本 =人民币10万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股)	+	形态特征
-	|成立日期 = 2010年01月14日	+
-	|营业期限 = 2010-01-14 至 2030-01-13	+	草质藤本；茎圆柱形并微有棱角，无毛，略被白粉；叶纸质、长5-7厘米，宽6-8厘米，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘；叶柄长2-3厘米，中部有2-4（-6)细小腺体；托叶较大、肾形，抱茎、长达1.2厘米，边缘波状，聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花大，淡绿色，直径大，6-8（-10）厘米；花梗长3-4厘米；苞片宽卵形，长3厘米，全缘；萼片5枚，长3-4.5厘米，外面淡绿色，内面绿白色、外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，淡绿色，与萼片近等长；外副花冠裂片3轮，丝状，外轮与中轮裂片，长达1-1.5厘米，顶端天蓝色，中部白色、下部紫红色，内轮裂片丝状，长1-2毫米，顶端具1紫红色头状体，下部淡绿色；内副花冠流苏状，裂片紫红色，其下具1密腺环；具花盘，高约1-2毫米；雌雄蕊柄长8-10毫米；雄蕊5枚，花丝分离，长约1厘米、扁平；花药长圆形，长约1.3厘米；子房卵圆球形；花柱3枚，分离，紫红色，长约1.6厘米；柱头肾形。浆果卵圆球形至近圆球形，长约6厘米，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
-	|经营范围 =批发零售：预包装食品(有效期至2013年1月13日)从事货物及技术的进出口业务	+
-	|登记机关 = 诸暨市工商行政管理局	+	实用价值
-	|年检时间 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	营养成分
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:招商代理]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:绍兴]]	+	西番莲营养价值极高。据测定，西番莲汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固形物含量高达10%--14%（主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等），有机酸含量为1.5--3%。氨基酸含量也相当丰富，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。时尚美味、天然绿色、营养健康、富有底蕴。
		+
		+	【化学成份】 含白杨素（chrysin)、苯并二氮杂(艹卓)类化合物（benzodiazepine like compds),新西兰鸡蛋果氰甙B-4-硫酸酯（tetraphyllin B-4-sulfate)，叶含类黄酮甙（flavonoid glycosi-des)，二酚黄硐色素（diphenolic flavone pigments),一酚共同酮甙（monophenolic foavonosides)，全草含芹菜素和木犀草素的C-葡萄糖衍生物（C-glrivs of apigenin and luteolin)，其中有牡荆素（vitexin),导荭草素（isoorientin),芹菜素-8-C-双葡萄糖甙（apigenin-8-C-diglucoside)。还含类脂（lipid)，花和果穗中含焦性儿茶酚（pyrocatechol),没食子酸（gallic acid),棕榈酸（palmitic acid)，肉豆蔻酸（myristec aced)谷甾醇（sitosterol),葡萄糖（glucose)等。
		+
		+	食用价值
		+
		+	1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
		+
		+	2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
		+
		+	3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
		+
		+	4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
		+
		+	药用价值
		+
		+	【功用主治】
		+
		+	①王殿翔《生药学》：用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。
		+
		+	②《四川中药志》：除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。
		+
		+	【用法与用量】内服：煎汤，5——15克。
		+
		+	【附方】
		+
		+	1、治外感风热咳嗽 转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，煎水服。（《西昌中草药》）
		+
		+	2、治狂症（精神失常—）转枝莲根15-25g，邺猪心（内加扣砂1g）1个吃。
		+
		+	3、治失眼 转枝莲果实15g仙鹤草30g，煨水服。
		+
		+	4、治经来腹痛 转枝莲果1-2个，白薇根10g，泡酒服。
		+
		+	5、治痢疾腥痛 转枝莲根、拳参各10g煨水服。
		+
		+	6、治骨折 转枝莲根15g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处，（2-6方出自《贵州草药》）

---

当前修订版本

　　绿色休闲食品，主要以西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂为原料精制而成。琥珀色，长条型状的一种休闲食品。很Q，很有嚼劲。西番莲果派的口味是经过改良了的，不是太酸还保留了百香果特有的营养成分及其香味，适合任意人群食用。吃起来酸甜爽口，柔嫩而有弹性。大大的酸、小小的甜，加在一起，味道正好。

　　配料表：西番莲、高麦芽糖浆、白砂糖、琼脂

　　介绍

　　原材料

　　西番莲果派，由西番莲、白砂糖、高麦糖浆、琼脂制作而成。

　　材料简介

　　西番莲（学名：Passiflora coerulea Linn.）又名百香果、鸡蛋果和热情果，它典雅尊贵、绚丽神秘，具有天然营养浓缩物和热带果后的雅称，是一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。来自热带雨林深处的它集猕猴桃、香蕉、草莓、菠萝、芒果、苹果等165种水果的香味于一身，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。在云南西番莲生长于美丽的西双版纳热带雨林深处，远离现代工业污染，天然降水丰沛，无需灌溉，集天然、绿色、生态、健康、营养于一体，是不可多得的果中圣品。

　　形态特征

　　草质藤本；茎圆柱形并微有棱角，无毛，略被白粉；叶纸质、长5-7厘米，宽6-8厘米，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘；叶柄长2-3厘米，中部有2-4（-6)细小腺体；托叶较大、肾形，抱茎、长达1.2厘米，边缘波状，聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花大，淡绿色，直径大，6-8（-10）厘米；花梗长3-4厘米；苞片宽卵形，长3厘米，全缘；萼片5枚，长3-4.5厘米，外面淡绿色，内面绿白色、外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，淡绿色，与萼片近等长；外副花冠裂片3轮，丝状，外轮与中轮裂片，长达1-1.5厘米，顶端天蓝色，中部白色、下部紫红色，内轮裂片丝状，长1-2毫米，顶端具1紫红色头状体，下部淡绿色；内副花冠流苏状，裂片紫红色，其下具1密腺环；具花盘，高约1-2毫米；雌雄蕊柄长8-10毫米；雄蕊5枚，花丝分离，长约1厘米、扁平；花药长圆形，长约1.3厘米；子房卵圆球形；花柱3枚，分离，紫红色，长约1.6厘米；柱头肾形。浆果卵圆球形至近圆球形，长约6厘米，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。

　　实用价值

　　营养成分

　　西番莲营养价值极高。据测定，西番莲汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固形物含量高达10%--14%（主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等），有机酸含量为1.5--3%。氨基酸含量也相当丰富，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。时尚美味、天然绿色、营养健康、富有底蕴。

　　【化学成份】 含白杨素（chrysin)、苯并二氮杂(艹卓)类化合物（benzodiazepine like compds),新西兰鸡蛋果氰甙B-4-硫酸酯（tetraphyllin B-4-sulfate)，叶含类黄酮甙（flavonoid glycosi-des)，二酚黄硐色素（diphenolic flavone pigments),一酚共同酮甙（monophenolic foavonosides)，全草含芹菜素和木犀草素的C-葡萄糖衍生物（C-glrivs of apigenin and luteolin)，其中有牡荆素（vitexin),导荭草素（isoorientin),芹菜素-8-C-双葡萄糖甙（apigenin-8-C-diglucoside)。还含类脂（lipid)，花和果穗中含焦性儿茶酚（pyrocatechol),没食子酸（gallic acid),棕榈酸（palmitic acid)，肉豆蔻酸（myristec aced)谷甾醇（sitosterol),葡萄糖（glucose)等。

　　食用价值

　　1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　药用价值

　　【功用主治】

　　①王殿翔《生药学》：用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。

　　②《四川中药志》：除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。

　　【用法与用量】内服：煎汤，5——15克。

　　【附方】

　　1、治外感风热咳嗽 转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，煎水服。（《西昌中草药》）

　　2、治狂症（精神失常—）转枝莲根15-25g，邺猪心（内加扣砂1g）1个吃。

　　3、治失眼 转枝莲果实15g仙鹤草30g，煨水服。

　　4、治经来腹痛 转枝莲果1-2个，白薇根10g，泡酒服。

　　5、治痢疾腥痛 转枝莲根、拳参各10g煨水服。

　　6、治骨折 转枝莲根15g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处，（2-6方出自《贵州草药》）