冻酸奶芝士蛋糕
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =缪茂肯（个体经营）是无纺布袋、手提袋、三件套、四件套、[[腹膜]]袋、棉被袋、各种铁丝袋、等等产品专业生产加工的个体经营,公司总部设在温州龙港镇信用街98号,缪茂肯（个体经营）拥有完整、[[科学]]的质量[[管理]]体系。缪茂肯（个体经营）的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临缪茂肯（个体经营）参观、指导和业务洽谈。 | + | 冻酸奶芝士蛋糕制作材料、制作步骤以及注意事项。 |
| - | |主营产品或服务= 无纺布袋;手提袋;三件套;四件套;腹膜袋;棉被袋;各种铁丝袋;等; | + | |
| - | |主营行业 = 化妆品包装 其他食品包装 包装薄膜 其他塑料包装材料 镀铝膜 | + | '''材料''' |
| - | |企业类型 =个体经营 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | 奶油奶酪200g，酸奶180g，牛奶40ml，蛋黄1个，朗姆酒一勺，吉利丁片2片，消化饼干100g，黄油50g，细砂糖75g，淡奶油120ml，柠檬汁15ml。 |
| - | |注册资本 = 无需验资 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 温州 | + | '''步骤''' |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2010 年 | + | 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。 |
| - | |法定代表人/负责人 = 缪茂肯 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。 |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =温州龙港镇信用街98号 | + | 3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。 |
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| - | |经营品牌 = | + | 4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。 |
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| - | |公司主页 = | + | 5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。 |
| - | |电话 = 86 0577 68671538 | + | |
| - | |移动电话 = 13566108466 | + | 7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。 |
| - | |传真 = 86 0577 68671538 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 温州市 温州龙港镇信用街98号 | + | 8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次。 |
| - | |邮编 =325802 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失。 |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 缪茂肯（个体经营） | + | 10、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了。 |
| - | |注册号 =330327604168851 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江温州苍南县龙港镇信用街98号一层 | + | 11、脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。 |
| - | |法定代表人 =缪茂肯 | + | |
| - | |注册资本 =无需验资 | + | '''小贴士''' |
| - | |企业类型 = 个体经营 | + | |
| - | |成立日期 = 2010年06月29日 | + | 1、 这款冻芝士是可以不用烤箱的，不过我做的时候还是用烤箱烤了戚风蛋糕代替了饼底，我觉得消化饼干太硬了，还是绵软的蛋糕配上芝士口感更好。 |
| - | |营业期限 = 2010-06-29 至 2014-06-28 | + | |
| - | |经营范围 =一般经营项目：手提袋加工（法律、法规禁止和限制的经营项目除外）*** | + | 2、 家里没有朗姆酒可以用白葡萄酒代替，味道也不错。 |
| - | |登记机关 = 苍南县工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | 3、 柠檬汁的量可以自己控制，如果想酸一点就多加那么点。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | 4、 这是6寸蛋糕的量。 |
| - | [[Category:个体经营]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:温州]] | + | |
01:32 2016年10月13日的修订版本
冻酸奶芝士蛋糕制作材料、制作步骤以及注意事项。
材料
奶油奶酪200g，酸奶180g，牛奶40ml，蛋黄1个，朗姆酒一勺，吉利丁片2片，消化饼干100g，黄油50g，细砂糖75g，淡奶油120ml，柠檬汁15ml。
步骤
1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。
2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。
3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。
4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。
5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。
6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。
7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。
8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次。
9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失。
10、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了。
11、脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。
小贴士
1、 这款冻芝士是可以不用烤箱的，不过我做的时候还是用烤箱烤了戚风蛋糕代替了饼底，我觉得消化饼干太硬了，还是绵软的蛋糕配上芝士口感更好。
2、 家里没有朗姆酒可以用白葡萄酒代替，味道也不错。
3、 柠檬汁的量可以自己控制，如果想酸一点就多加那么点。
4、 这是6寸蛋糕的量。
