温和

取自 食品百科全书

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-	与“甘醇”（mellow）有关的二级味道。当咖啡刚经过舌尖时，舌尖会感到甜的刺激。当咖啡冷却下来以后，甜味将代替这种感觉。高浓度的糖与咸的化合物发生味觉混合以后就出现甜味。危地马拉的水洗阿拉比克咖啡就具有这一特点。	+	与“甘醇”（mellow）有关的二级味道。当[[咖啡]]刚经过舌尖时，舌尖会感到甜的刺激。当咖啡冷却下来以后，甜味将代替这种感觉。高浓度的糖与咸的化合物发生味觉混合以后就出现甜味。危地马拉的水洗阿拉比克咖啡就具有这一特点。
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当前修订版本

mild

与“甘醇”（mellow）有关的二级味道。当咖啡刚经过舌尖时，舌尖会感到甜的刺激。当咖啡冷却下来以后，甜味将代替这种感觉。高浓度的糖与咸的化合物发生味觉混合以后就出现甜味。危地马拉的水洗阿拉比克咖啡就具有这一特点。