Retrogradation
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:52 2007年10月11日的修订版本 (编辑) Wgljz11 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (07:23 2013年1月17日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
[[category:r]] | [[category:r]] | ||
- | retrogradation ① 凝沉;老化;回生〔指淀粉糊在贮存期间发生固化现象〕 ② 退灭(作用) | + | retrogradation ① 凝沉;老化;回生〔指淀粉糊在贮存期间发生固化现象〕 ② 退灭([[作用]]) |
当前修订版本
retrogradation ① 凝沉;老化;回生〔指淀粉糊在贮存期间发生固化现象〕 ② 退灭(作用)