味觉对比现象

取自 食品百科全书

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	味觉的对比现象		味觉的对比现象
-	一种呈味物的存在，使另一种呈完全不同味的物质，味道变得更强，这种现象叫味的对比作用。如咸味与甜味、咸味与鲜味。	+	一种呈味物的存在，使另一种呈完全不同味的物质，味道变得更强，这种现象叫味的对比[[作用]]。如咸味与甜味、咸味与鲜味。
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当前修订版本

味觉的对比现象

一种呈味物的存在，使另一种呈完全不同味的物质，味道变得更强，这种现象叫味的对比作用。如咸味与甜味、咸味与鲜味。