浸取

取自 食品百科全书

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14:37 2006年3月24日的修订版本

工艺术语

extraction

利用溶剂对物质溶解度的不同，将溶剂浸渍固体混合物，或加入液体混合物中，提取或分离组分的过程。

同义词：浸出、萃取。