乙蒜素

取自 食品百科全书

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05:49 2007年3月20日的修订版本

[中文]: 乙蒜素

[英文]: ethylicin

[说明]: 又名抗菌剂402。纯品为无色或微黄色油状液体，有大蒜臭味。可溶于多种有机溶剂。化学性质稳定。农业上用作广谱性杀菌剂，且能促进作物生长发育。毒性为大鼠急性经口LD50：140毫克/公斤(制剂)，急性经皮LD50>80毫克/公斤(制剂)。