亲水脂分子

取自 食品百科全书

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06:33 2010年8月7日的修订版本

中文名称: 亲水脂分子

英文名称: amphipathic molecule

别 名: 两亲性分子

词 性: 名词

中文解释:

同时具有亲水和疏水基团的分子。