花梅

取自 食品百科全书

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08:48 2009年7月20日的修订版本

花梅为蔷薇科，李属.梅花按应用可分为花梅和果梅，一般所说的梅花就是花梅。花梅是以观赏为栽培目的的梅花品种，以重瓣为主，但部分单瓣品种也极优良，部分花梅结果能力很强。 　　

花梅供欣赏，品种极其繁多，目前已有300个。其寿命甚长，我国有些地方尚有1300多年的隋梅、唐梅、至今依然生机蓬勃。花梅主要品种有绿萼、粉梅 、骨红、照水、龙游、杏梅等。绿萼：为梅花中之珍稀贵重品种，花的萼片为绿色，花瓣雪白重瓣，极香；粉梅；花粉红色，重瓣或半重瓣，香较淡，为中品；骨红：花深红色，重瓣，极香，亦属珍品；照水：花重瓣，其枝条倒垂，花白色、红或粉红。香浓，珍品，龙游：花重瓣，枝条扭曲，花色白、粉红或深红，有淡香，珍品；杏梅：花大，单瓣。 　　

最后说一点，腊梅非梅，腊梅属腊梅科，而梅花属蔷薇科腊梅花黄色。腊梅花开冬季，梅花开在早春