近江牡蛎

取自 食品百科全书

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08:49 2008年8月8日的修订版本

　　俗名: 蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。 产地及产期: 牡蛎为重要海水养殖品种。褶牡蛎和近江牡蛎我国南北沿海均产；长牡蛎在我国沿海均有分布。