糯米糍

取自 食品百科全书

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08:32 2008年6月14日的修订版本

糯米糍是一種香港甜品，材料主要是糯米粉團，一般會有如豆沙或蓮蓉的餡料在內，但亦有不放任何餡料的。製法主要是將糯米粉、砂糖和椰漿混合製成粉團，再選擇是否包入餡料，然後放入沸水中灼熟，放涼後沾上椰絲或木薯粉即可製成。