调粉

取自 食品百科全书

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-	用搅拌的方法将面粉、水和其他原辅料均匀混合形成面团的过程。	+	用搅拌的方法将面粉、水和其他原辅料均匀混合形成面团的过程。同义词：搅拌；和面；(打粉)。
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当前修订版本

mixing

用搅拌的方法将面粉、水和其他原辅料均匀混合形成面团的过程。同义词：搅拌；和面；(打粉)。